Paella (wymawiane IPA: [pa'eʎa]) jest danie z ryżu, pierwotnie z Valencia (Hiszpania) gdzie to czytuje jedzone zwłaszcza w niedziele i w Falles. Istnieje wiele odmian tego z różnych składników. | Paella nazwa jest słowo "patelni" w Walencji (od łacińskiego rzepki). Jednak danie stał się tak popularny w Hiszpanii, że słowo paellera teraz jest zwykle używane do patelni i paellę prawie wyłącznie na danie. W rejonie Walencji Niemniej jednak, paella nazwa jest powszechnie używany do miski i naczynia. | Paella jest zwykle przyozdobionym z warzywa i mięso lub owoce morza. Trzy główne składniki są ryżu, szafranu i oliwy z oliwek ryż szafran Paella